Una tradición que reúne a las familias alrededor de la mesa
también puede reunir a todo un país. Toledo hace historia con el fiambre más grande del mundo,
una preparación de 4,325.9 libras que honra la cocina guatemalteca. Hoy, Guinness World
Records certificó este hito de la marca emblemática de Corporación Multi Inversiones (CMI).
"Para Toledo, el fiambre es mucho más que una receta de temporada: es familia, unión y orgullo
por lo nuestro. Hoy esa tradición, que se mantiene viva de generación en generación, trasciende
fronteras con un reconocimiento mundial", expresó Juan José Gutiérrez Herrarte, Director
Comercial Soluciones Cárnicas.
Fiambre: tradición y récord mundial con Toledo
Los productos de Toledo han acompañado durante años la preparación del fiambre en los hogares
guatemaltecos. A pocos días del 1 de noviembre, la marca convierte ese vínculo en un hito que
pone el nombre de Guatemala en alto ante el mundo, gracias al trabajo conjunto de sus equipos,
especialistas culinarios y personal de apoyo.
Ese esfuerzo tiene además un propósito social: los Q100 de cada porción vendida, tanto en
preventa como en el evento, se destinarán a becas en escuelas culinarias para jóvenes
guatemaltecos, con el fin de que las nuevas generaciones mantengan vivo este legado.
Toledo asumió la totalidad de los costos de preparación, por lo que el precio completo de cada
porción vendida podrá destinarse a esta causa. La iniciativa se realiza junto al Club Rotario
Guatemala de la Ermita, responsable de administrar los fondos, y cuenta con la chef Mirciny
Moliviatis como aliada del programa de becas culinarias.
"Acompañar durante años las mesas guatemaltecas es uno de nuestros mayores honores, y hoy
compartimos con las familias un momento que quedará en la memoria de todos. Que lo donado
impulse a nuevos chefs es lo que le da sentido a este día", agregó Gabriela Morales, Gerente de
Embutidos y Porcícola de CMI.
Con este hito, la marca reafirma su compromiso de seguir acompañando a las familias
guatemaltecas, ya que “no hay noviembre sin fiambre, ni fiambre sin Toledo”. Y, como cada
año, estará presente en esta temporada con su portafolio de productos como jamones, salchichas,
chorizos, longanizas, mortadelas, salchichones y lengua salitrada, para que cada hogar prepare su
receta con el sabor de siempre.
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