En conmemoración del Día Mundial de la Alimentación,
Nestlé Centroamérica reafirma su compromiso con la salud, la nutrición y la seguridad
alimentaria. Durante décadas, la compañía ha trabajado de la mano con agricultores,
comunidades, expertos en nutrición y autoridades locales para contribuir al fortalecimiento de
la seguridad alimentaria en la región.
Su enfoque integral abarca desde el origen de los ingredientes hasta el consumidor final,
promoviendo prácticas responsables, innovación constante y educación nutricional.
En un contexto donde los consumidores demandan cada vez más transparencia, calidad y
confianza en lo que consumen, Nestlé responde con acciones concretas, ofreciendo
productos seguros y elaborados bajo los más altos estándares de calidad.
Una historia milenaria que impulsa la seguridad alimentaria moderna
El procesamiento de alimentos ha acompañado al ser humano desde sus orígenes.
Civilizaciones milenarias desarrollaron técnicas como el ahumado, la fermentación, el secado
al sol o el uso de sal y vinagre para extender la vida útil de lo que recolectaban o cazaban.
Estas prácticas, nacidas de la necesidad, fueron evolucionando con el tiempo y, gracias a la
ciencia y la tecnología, hoy permiten ofrecer alimentos más seguros, nutritivos, accesibles y
duraderos.
Nestlé ha sido parte de esta evolución. Lo que comenzó con productos básicos y técnicas
tradicionales hoy se apoya en procesos altamente controlados y tecnologías avanzadas, que
aseguran alimentos de calidad adaptados a las necesidades del consumidor moderno, sin
perder de vista la esencia: alimentar de forma segura y responsable.
“En Nestlé, la calidad y la seguridad de los alimentos son pilares fundamentales de nuestra
operación. Desde el origen de cada ingrediente hasta el producto final, aplicamos estrictos
controles y pruebas que garantizan el cumplimiento de las normativas locales e
internacionales. Nuestro compromiso es ofrecer alimentos seguros, nutritivos y confiables,
que respondan a las expectativas de los consumidores y contribuyan a su bienestar”, afirmó
Kim Waigel, director de Comunicaciones y Asuntos Corporativos de Nestlé Centroamérica.
Nestlé reconoce que el futuro de la alimentación depende de decisiones responsables hoy.
Por eso impulsa la innovación con propósito, integrando tecnologías que mejoran la calidad y
seguridad de los alimentos, al tiempo que reducen el impacto ambiental de sus operaciones.
Por ello, ha puesto en marcha diversas estrategias:
• Reducción de azúcares, grasas saturadas y sodio, sin comprometer el sabor.
• Incorporación de ingredientes de origen natural y uso responsable de aditivos.
• Fortificación de productos con micronutrientes esenciales.
• Etiquetado claro para facilitar decisiones informadas.
Además, la compañía desarrolla programas de educación nutricional y publicidad
responsable, promoviendo hábitos de alimentación equilibrados especialmente entre niños,
jóvenes y sus familias.
El Día Mundial de la Alimentación invita a reflexionar sobre el papel de cada persona en el
futuro de la alimentación. Nestlé hace un llamado a la acción conjunta entre productores,
instituciones, empresas y consumidores, recordando que alimentar es un acto de amor, de
ciencia y de compromiso con las generaciones presentes y futuras.
Así, la compañía reafirma su propósito de actuar mano a mano por una alimentación más
segura, consciente y sostenible, construyendo desde hoy un mejor mañana para todos.
